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広島酔心調理製菓専門学校卒業記念料理作品展2016 [技能五輪]

今年も広島酔心調理製菓専門学校の卒業記念料理作品展に来ています。

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広島酔心調理製菓専門学校
http://www.suishin.ac.jp/index.html

2016年2月28日に行われた広島酔心調理製菓専門学校卒業記念料理作品展の中から
製菓部門の作品をいくつか紹介させて頂きます。

理事長賞
197 幸せな時間
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校長賞
177 未来へ
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広島県洋菓子協会会長賞
191 伝統
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同窓会会長賞
164 華燭之典~かしょくのてん~
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講師会奨励賞
190 Summer Wedding
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広島県喫茶飲食生活衛生同業組合理事長賞
179 Marguerite
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日本フードコーディネーター協会賞
192 Happy Marriage
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今回は、この7作品の中から「馬さしのカッパ賞」を選ばせて頂きました。
見事「馬さしのカッパ賞」に輝いたのは、"197 幸せな時間"を作られた山田桃子さん
です。
パチパチパチ!

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どれも素敵な作品ばかりでしたが、ネコの表情が可愛いかったのでこちらの作品に
決めました。
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