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えぷろんの学園祭2019 [技能五輪]

2019年3月9、10日に行われた にいがた食育・保育専門学校えぷろんの学園祭
の中から作品をいくつか紹介させて頂きます。

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製菓 2年個人作品
最優秀賞
宝玉の守護神
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えぷろん賞
グレイテスト ショーマン
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金賞
パティスリー
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Spring
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~感謝~
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銀賞
創生
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黄道十二宮
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言の葉の庭ピエス
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銅賞
ペガサス
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プーのはちみつ探しの旅
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ミニチュアランド
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今回は、この11作品の中から"馬さしのカッパ賞"を決めさせて頂きます。
"馬さしのカッパ賞"は、宝玉の守護神を作られた佐藤俊さんです。
素敵なチョコレート細工です。カバーを外して細部までじっくり見たかったです。


製菓1年個人作品
学園長賞
プーと大人になった僕
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金賞
花畑
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天神菓子
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銀賞
Happy Easter!!
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THANK YOU!
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銅賞
Prince Princess
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メリーゴーランド
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そして、進級作品の中からも"馬さしのカッパ賞"を決めさせて頂きます。
"馬さしのカッパ賞"は、プーと大人になった僕を作られた小畑伊織さんです。
こちらは何とも可愛らしい作品です。プーの毛並みも丁寧に作られています。
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広島酔心調理製菓専門学校卒業記念料理作品展2019 [技能五輪]

2019年3月3日に行われた広島酔心調理製菓専門学校卒業記念料理作品展の中から
製菓部門の作品をいくつか紹介させて頂きます。

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広島酔心調理製菓専門学校
http://www.suishin.ac.jp/index.html

理事長賞
156 あこがれ
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校長賞
160 幸せの形
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広島県洋菓子協会会長賞
154 Fleurs Mariee
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同窓会会長賞
184 ウェディング
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講師会奨励賞
150 二人のHonemoon
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169 四季
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広島県喫茶飲食生活衛生同業組合理事長賞
149 十菓
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日本フードコーディネーター協会賞
164 すばらしい日々
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講師特別努力賞
177 Wedding dress
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今回は、この9作品の中から「馬さしのカッパ賞」を選ばせて頂きました。
「馬さしのカッパ賞」は、あこがれの内田理帆さんです。
花の一輪一輪が丁寧に作られていて素敵です。

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名古屋製菓専門学校名古屋製菓祭2019(卒業・進級作品展示) [技能五輪]

2019年2月10、11日に名古屋製菓専門学校で開催された名古屋製菓祭に来ています。

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卒業・進級作品展示の中から作品をいくつか紹介しています。
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卒業作品展示
グランプリ(卒業作品の部)
99 桃の節句
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阿部賞(卒業作品の部)
31 お正月
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準グランプリ(卒業作品の部)
95 夜の月
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名古屋製菓専門学校賞
78 未来への憧れ
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41 大航海
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72 クリスマスイブ
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23 happy Wedding!
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104 Secret Base
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2 春の創造主
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97 パティシエ
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6 小さなお菓子屋さん
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109 元旦
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73 天体観測
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パンの部
グランプリ(パンの部)
11 Honey not that like
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準グランプリ(パンの部)
17 Different world
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名古屋製菓専門学校賞
22 春
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12 サーカス
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23 グルヌイユ
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1 あなただけを見つめる
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27 memory
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今年もこの20作品の中から「馬さしのカッパ賞」を決めさせて頂きました。
「馬さしのカッパ賞」は、桃の節句を作られた野間仁衣奈さんです。パチパチパチ!
ジャパンケーキショー組としては異例の、マジパンを大きく作るその個性が良いですね。
作品も丁寧に作られています。


進級作品展示
最優秀賞(進級作品の部)
28 プロポーズ
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阿部賞(進級作品の部)
39 Harvest Anniversary
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優秀賞(進級作品の部)
51 成長
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名古屋製菓専門学校賞
85 HAPPY EASTER!
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2 夢への一歩
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41 HappyBirthday
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50 結婚式
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52 Happy Anniversary
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この進級作品の中からも「馬さしのカッパ賞」を決めさせて頂きました。
「馬さしのカッパ賞」はプロポーズを作られた三浦仁千香さんです。
男性の愛を告白する男気、女性の嬉しい!って表情が素敵です。
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週末の久慈川シガ情報2018-2019 [久慈川のシガ]

Facebookで久慈川のシガ予報を出しています。
久慈川のシガ予報
https://www.facebook.com/shiga.forecast/posts/

シガの最新情報については、こちらも参考にして下さい。
Facebook久慈川のシガ研究会
https://www.facebook.com/groups/289385431164288/

シガは厳冬の久慈川で、気温と川の水温が適度に低くなると水面にシャーベット状の氷が
現れ、その氷はそのまま川の流れに乗って流れるという現象です。
日本でシガ(晶氷)が発生する地域の1つとして、福島、茨城を流れる久慈川上流部の
矢祭町〜大子町 袋田付近(約15km)の区間があげられます。
久慈川のシガは、世界的に見ても比較的低緯度の地域で発生する流氷現象です。

http://www.youtube.com/watch?v=4O4d-GVHS4E


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2012年2月4日撮影 シガ指数 -12

シガはその正確な発生予測ができないと言われてきましたが、早朝の川の水温を高精度
温度計で測定することにより、流れ始める前から正確な発生予測ができることが
わかりました。また、シガの発生メカニズムについては、今まで謎の部分が多かったの
ですが、発生初期のメカニズムをほぼ特定することができました。

シガは下記の条件で発生します。
流心水温 0.02℃以下
地温や上流域の気温により、若干の変動があります。

久慈川のシガについて、2016年5月に日本気象学会で、2016年9月には日本雪氷学会で
報告しました。
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季節の暦
日の入 最速  12/6 (水戸 16:23)
冬至       12/22
日の出 最遅  1/7 (水戸 6:50)
大寒       1/20

日付 早朝最低気温 シガ指数 (地温 水戸) 【水温】 シガ発生地域
12/10(月) -5.0℃ +8 (4.6℃)
12/11(火) -5.8℃ +6
12/12(水) 1.8℃ +20 (6.1℃)
12/13(木) -2.9℃ +16 (5.0℃)
12/14(金) -2.9℃ +14 (4.7℃)
12/15(土) -2.0℃ +13 (2.8℃)
12/16(日) -6.7℃ +4 (2.3℃) 【1.70℃】
12/17(月) -0.9℃ +13 (3.4℃)
12/18(火) -1.3℃ +21 (4.9℃)
12/19(水) -4.5℃ +15 (3.5℃)
12/20(木) -2.2℃ +20 (3.3℃)
12/21(金) -4.0℃ +16 (3.7℃)
12/22(土) -0.2℃ +21 (5.0℃)
12/23(日) -0.3℃ +27 (6.8℃)
12/24(月) -0.1℃ +23 (7.3℃)
12/25(火) -6.9℃ +6 (3.3℃)
12/26(水) -5.2℃ +7 (2.9℃)
12/27(木) -2.6℃ +17 (4.4℃)
12/28(金) -4.9℃ +13 
12/29(土) -5.5℃ +7 
12/30(日) -6.8℃ +1 (1.9℃) 【1.43℃】
12/31(月) -7.2℃ -1 (1.3℃) 【0.57℃】 流れませんでした
1/1(火) -7.4℃ -1 流れませんでした
1/2(水) -5.4℃ +9 (1.4℃)
1/3(木) -7.4℃ +5 (1.4℃)
1/4(金) -7.8℃ -2 (1.1℃) 初シガが流れました
1/5(土) -6.8℃ +2 (1.0℃)
1/6(日) -3.7℃ +14
1/7(月) -6.9℃ +2 (0.9℃)
1/8(火) -7.3℃ +3 (0.7℃)
1/9(水) -2.2℃ +15 (0.8℃)
1/10(木) -9.4℃ -2 (0.5℃) 流れました
1/11(金) -6.0℃ +1 (0.5℃) 僅かに流れたようです
1/12(土) -7.3℃ +4 (0.7℃) 【0.57℃】
1/13(日) -3.6℃ +10 (0.5℃)
1/14(月) -7.2℃ +5 (0.9℃)
1/15(火) -7.6℃ +1 (0.7℃)
1/16(水) -4.6℃ +6 (1.0℃)
1/17(木) -7.4℃ +1 (0.9℃)
1/18(金) -4.4℃ +8 (1.0℃)
1/19(土) -3.9℃ +8 (1.3℃)
1/20(日) -6.8℃ +4 (1.1℃)
1/21(月) -3.2℃ +11 (1.0℃)
1/22(火) -7.2℃ +4 (0.9℃)
1/23(水) -8.5℃ -1 (0.9℃) 流れました
1/24(木) -4.2℃ +11 (0.9℃)
1/25(金) -7.2℃ +2 (0.9℃)
1/26(土) -1.1℃ +12 (0.7℃)
1/27(日) -7.5℃ 0 (0.8℃) 【-0.04℃】 一部流れたようです
1/28(月) -6.3℃ 0 (0.9℃)
1/29(火) -4.0℃ +9 (0.6℃)
1/30(水) -7.7℃ +1 (0.6℃)
1/31(木) -6.3℃ +5 (0.9℃)
2/1(金) -3.4℃ +16 (0.2℃)
2/2(土) -8.1℃ +1 (0.2℃) 【0.22℃】
2/3(日) -5.3℃ +7 (0.7℃)
2/4(月) 1.0℃ +27 (1.0℃)
2/5(火) -0.2℃ +28 (1.8℃)
2/6(水) 0.4℃ +22 (3.8℃)
2/7(木) -4.5℃ +9 (3.5℃)
2/8(金) -1.7℃ +20 (4.4℃)
2/9(土) -1.7℃ +12 (2.7℃)
2/10(日) -7.7℃ -9 (2.4℃) 流れました
2/11(月) -6.9℃ -5 (1.4℃) 明け方から雲が出て流れませんでした
2/12(火) -4.5℃ +3 (2.1℃)
2/13(水) -6.1℃ +4 (2.1℃)
2/14(木) -5.0℃ +6 (2.0℃)
2/15(金) -8.1℃ 0
2/16(土) -4.5℃ +5 (2.0℃)
2/17(日) -5.7℃ +7 (2.4℃)
2/18(月) -6.5℃ +4 (2.2℃)
2/19(火) -1.5℃ +17 (2.5℃)
2/20(水) 2.8℃ +27 (5.4℃)
2/21(木) 0.0℃ +31 (6.8℃)
2/22(金) -4.4℃ +17 (4.4℃)
2/23(土) 2.9℃ +27 (5.8℃)
2/24(日) -5.2℃ +13 (3.9℃)
2/25(月) -2.8℃ +15 (4.4℃)
2/26(火) 0.5℃ +27 (6.9℃)
2/27(水) -3.8℃ +17 (5.4℃)
2/28(木) 2.9℃ +27 (6.8℃)
協力 矢祭山観光センター
シガ指数が概ね-1以下でシガが流れます。

茨城県が運営するインターネット放送局"いばキラTV"に出演し、シガの正確な発生予測が
可能であることを説明しました。
http://www.youtube.com/watch?v=q7JOyLNi8Qc


地域発信44ch 「久慈川のシガ」 発生の謎に迫る!
https://www.youtube.com/watch?v=GQmXAgoqKN8


ウェザーニューズ(大子ピンポイント天気)
http://weathernews.jp/pinpoint/cgi/search_result.fcgi?service=11&lat=36.7650169444444&lon=140.3586&ameno=40061&name=%e5%a4%a7%e5%ad%90&pref=40

アメダス大子(大子町)
http://www.jma.go.jp/jp/amedas_h/today-40061.html?areaCode=000&groupCode=26

ウェザーニューズ(東白川ピンポイント天気)
http://weathernews.jp/pinpoint/cgi/search_result.fcgi?service=11&ameno=36821&name=%E6%9D%B1%E7%99%BD%E5%B7%9D

アメダス東白川(塙町)
http://www.jma.go.jp/jp/amedas_h/today-36821.html?areaCode=000&groupCode=25

気象庁 週間天気予報(茨城県)
http://www.jma.go.jp/jp/week/314.html

国土交通省水文水質ベータベース(久慈川 榊橋) 
http://www1.river.go.jp/cgi-bin/SrchWquaData.exe?ID=403011283322030&KIND=5&PAGE=0
国土交通省が榊橋(那珂市)に設置しているテレメータです。
久慈川のリアルタイム水温がわかります。(かなり下流域なので大子の水温とは異なります)

国土交通省水文水質ベータベース(久慈川 山方)
http://www1.river.go.jp/cgi-bin/SrchWaterData.exe?ID=303011283322010&KIND=1&PAGE=0
国土交通省が山方(常陸大宮市)に設置しているテレメータです。
久慈川のリアルタイム水位がわかります。

シガを見るなら、こちらのポイントがお勧めです。
いばらき さとやま生活
http://www.satoyama-life.pref.ibaraki.jp/shiga/index.html
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馬さしが選ぶ大会3賞2018 [技能五輪]

技能五輪の記事は、例年 主催者をはじめ、各都道府県、市町村、教育委員会、報道関係
の方が多数お見えになることもあり、私的なコメントは差し控えているため、これとは
別に記事を書かせて頂きます。

今回は当ブログで独自に、馬さしのピエスモンテ賞、馬さしのマジパン賞、馬さしの
アントルメ賞を決めさせて頂きました。

それでは、馬さしが選ぶ大会3賞の発表です。

馬さしのピエスモンテ賞

馬さしのピエスモンテ賞は、名古屋製菓専門学校の髙平ひかるさんです。
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ピエスとしては少し頭でっかちな作品ですが、三輪車が良いですね。
花との相性も抜群です。
これからも、高平さん独特の感性を大切にして下さい。

馬さしのマジパン賞

馬さしのマジパン賞は、名古屋製菓専門学校の川合黎奈さんです。
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どのマジパンも、とってもキュート。それでいて眼力が凄いですね。

馬さしのアントルメ賞

馬さしのアントルメ賞は、名古屋製菓専門学校の德倉朱里さんです。
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南国のケーキはホワイト系というイメージがありました。飾りも丁寧に作られているので
こちらの作品に決めさせて頂きました。

※この大会3賞は当ブログが独自に選定するもので、技能五輪全国大会の結果とは関係
ありません。
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